W Hiszpanii nauczyłam się wielu rzeczy, ale również zmieniałam swoje nastawienie do świata i myślenie. Już kiedyś w innym poście pisałam wam trochę o tym (tutaj LINK).
Hiszpanie, jak już pewnie zauważyliście, uwielbiają jeść, kochają spędzać swój wolny czas przy stole, barze itp. Jedzą w mieście, w domu i na działce. Nie liczy się dla nich miejsce, liczy się towarzystwo i pyszne jedzenie na talerzu.
Dziś chcę wam przedstawić jedna z moich ulubionych knajp w Alcoy, która przyciąga nie tylko dobrym jedzeniem, ale również super obsługą. Ja przekraczając próg tej knajpy, czuje się jak u siebie w domu. Brakuje mi tylko, wchodząc do środka, zamienić buty na kapcie. Chętnie zabieram tam wszystkich naszych znajomych i przyjaciół i jak do tej pory żaden z nich nie wyszedł stad rozczarowany.
Knajpa ta znajduje się w Alcoy, niedaleko uniwersytetu, na jednej z tych ulic, na których patrząc na budynki, można się zakochać i rozmarzyć. Nazywa się PERICANA. Pamiętacie co to PERICANA? Nie? Polecam stary wpis odkurzyć, link TUTAJ.
Właścicielami tej fajnej knajpki jest przemiłe małżeństwo, on miejscowy tubylec, czyli czystej krwi Alcoyano, ona natomiast przebyła kawałek drogi, by tu dotrzeć, pochodzi z Brazylii. I to pewnie z tej mieszanki wywodzi się ich sukces. W swojej kuchni mieszają te dwie kultury i przepisy.
Jestem pewna, że nawet najbardziej wrażliwe i delikatne podniebienie odnajdzie coś tu dla siebie. Specjałem i daniem, bez którego spróbowania nie można opuścić tej knajpy, są dwie pozycje w karcie. Pierwsza to jedna z przystawek CANELLON DE ENSALADILLA DE MERLUZA. Jest to zawijas z awokado, który ukrywa w swoim środku sałatkę z ryby. Na samą myśl głodna się robię. Druga pozycja to deser TORIJA, ale żeby się dowiedzieć, co to jest i jak smakuje, musicie pogrzebać sami w necie, lub wybrać się do PERICANY. Tam serwują to na swój pyszny sposób, więc nawet jeśli już kiedyś jedliście to gdzieś indziej i nie przypadło to wam do gustu, tu należy dać mu drugą szansę.
Dokładny adres
Carrer Joan Cantó, 6, 03801 Alcoi, Alicante
więcej info TUTAJ
link do ich fejsika TUTAJ