Zbliża się weekend więc dziś będzie kulinarnie . Weekend to czas kiedy spotykamy się ze znajomymi, robimy grilla, kolacje w ogrodzie więc myślę że to dobra przekąska na te dni. Jest to bardzo prosta i szybka potrawa, która myślę że znajdzie swoich zwolenników. Zapraszam was do mojej kuchni na sałatkę z ośmiornicy.
Sałatka z ośmiornicy, składniki :
– ugotowana ośmiornica
– papryka żółta, czerwona, zielona
– cebula
– 2 ząbki czosnku
– oliwa, ocet winny, sól, pietruszka
1. Zaczniemy od pokrojenia w kosteczke papryk i cebuli
2. Kroimi na małe kawałki ośmiornicę
3. Wkładamy pokrojone warzywa i ośmiornicę do pojemnika, wciskamy czosnek, dodajemy pietruszkę, oliwę, ocet i solimy do smaku, mieszamy i odstawiamy do lodówki na kilka godzin żeby smaki się przegryzły, dla mnie samkuje najbardziej na drugi dzień
Smacznego!
Możemy do tej sałatki dodać również ugotowane i obrane krewetki, jak również małże. Jeżeli nie możecie kupić ugotowane ośmiornicy można kupić świeżą i samemu ją wcześniej ugotować, należy pamiętać aby zamrozić ośmiornicę przed ugotowaniem, będzie dzięki temu delikatniejsza ( ośmiornica nie posiada tłuszczu a mrożenie przed gotowaniem rozbija mięśnie).